Že je tento recept jednoduchý a profláknutý? Ano je. Ale letos v létě jsem se v kuchyni zatím moc neohřála a tak mi i ta trocha horkého slunce na talíři udělala radost. A pokud vám tato čistá kombinace přijde moc nudná, vyzkoušejte jednu z mnoha vylepšených variant. A nebojte se ani vlastního experimentu.
Suroviny:
Meruňky
Mozzarella
Olivový olej
Balsamico
Postup:
Nejprve si připravte vše okolo. Talíře, natrhejte či nakrájejte mozzarelu, smíchejte olivový olej s balsamicem v poměru 2:1. Můžete osolit či opepřit. Když máte vše pohromadě, vložte přepůlené meruňky na rozpálený gril či grilovací pánev a krátce ogrilujte. Podávejte teplé!
Bazalka
Máta
Grilování meruněk spolu se šalvějíPosekané černé olivy
Meruňkový špíz na větvičce rozmarýnu
Opražené pinie
Posekané solené pistácie
Pistáciový či ořechový olej místo olivového
Dýňový olej v zálivce a opražená posekaná dýňová semínka
Kozí sýr místo mozzarelly - čerstvý/ grilovaný plísňový
Myslím, že teď už si horké slunce na talíři vychutnáte s velkou chutí a jistě vymyslíte i jiné varianty.
Žádné komentáře:
Okomentovat